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投稿日:

1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:40:01 ID:zhj ▼このレスに返信

昨日カレー作ったって嘘ついてもうた
今から1日寝かせたようなカレー作る方法あったら教えてクレメンス

2: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:41:07 ID:k3R ▼このレスに返信

ワイの横で寝てるやで

3: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:41:25 ID:8Ls ▼このレスに返信

真空にして冷蔵庫で数時間

4: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:41:31 ID:KVj ▼このレスに返信

チョコとかはちみつとか入れる

5: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:41:58 ID:ckT ▼このレスに返信

誰に嘘ついたんや

6: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:42:09 ID:LZB ▼このレスに返信

1日寝かせたと嘘をつく。嘘が新たな嘘を生む

7: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:42:22 ID:s3s ▼このレスに返信

じゃがいもを多めに入れる

8: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:42:25 ID:KTa ▼このレスに返信

夜更かししてしまったんや

9: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:42:40 ID:uhm ▼このレスに返信

切り餅をおろして入れる

11: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:42:54 ID:hry ▼このレスに返信

>>9
これ

10: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:42:52 ID:zhj ▼このレスに返信

真空ってどないすればええねん
宇宙でもいけばええんか

13: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:43:14 ID:8Ls ▼このレスに返信

>>10
ポンプやで

12: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:43:05 ID:7sy ▼このレスに返信

圧力鍋で作って冷蔵庫で冷やす

14: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:43:16 ID:d8K ▼このレスに返信

インスタントコーヒーを添加

15: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:43:21 ID:zhj ▼このレスに返信

餅入れたらモチモチになりそうやけど寝かせたようになるんか?

20: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:44:23 ID:7sy ▼このレスに返信

>>15
こうなる

21: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:44:33 ID:uhm ▼このレスに返信

>>15 昔伊藤家の食卓でやってたで
なお試したことはない

16: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:43:26 ID:s3s ▼このレスに返信

アクをとらない

18: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:43:57 ID:hry ▼このレスに返信

ようは野菜が溶けてとろみが出ればええわけやから
野菜の代わりにでんぷん質を溶かしても似たようなものにはなる

19: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:44:02 ID:ckT ▼このレスに返信

ブイヨンいれたりコンソメいれたりスッポンいれるんやで

22: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:44:34 ID:Nru ▼このレスに返信

芋はホロホロになるまで煮込んだやつをいれる

23: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:45:35 ID:zhj ▼このレスに返信

ワイは井伊家の食卓ちゃうねん
煮込み方分からん
とりあえず玉ねぎは焼いてる

24: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:46:16 ID:Nru ▼このレスに返信

今から作るの?
食い尽くしたから作り直したとかでよくない?

26: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:46:47 ID:zhj ▼このレスに返信

>>24
流石に無理があるやろ

25: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:46:19 ID:7lT ▼このレスに返信

添い寝で抱きしめながら一緒にお昼寝したらええやん

27: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:47:00 ID:o0o ▼このレスに返信

仕上げにみりんを入れると2日目の味になるで

28: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:47:28 ID:zhj ▼このレスに返信

もうやり方わからへん
諦めてシバかれに行こかな…

29: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:48:43 ID:7lT ▼このレスに返信

出来上がりで火止める前にギーかバター入れるんやで

30: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:49:07 ID:zhj ▼このレスに返信

最後にみりんとバター入れればええんか?

33: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:50:58 ID:o0o ▼このレスに返信

>>30
みりんはガチ

66: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:05:17 ID:7lT ▼このレスに返信

>>30
一晩寝かせた味になるかは知らんが
インド/パキスタン系の旨いカレー屋のおっさんが言ってたから
〆のギー(代用でバター)投入は旨くなるはず

31: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:49:46 ID:zhj ▼このレスに返信

圧力鍋ってどうやったら出来るんや?

32: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:50:52 ID:LOU ▼このレスに返信

炒める前にチンしとけ

34: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:51:10 ID:EoR ▼このレスに返信

いや作った後いったん冷やしてから再加熱すればええやろ
そんな微細な味の違いなんて分からんわ

35: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:51:35 ID:lu9 ▼このレスに返信

なんで嘘ついたん?

36: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:51:52 ID:zhj ▼このレスに返信

冷やしたら寝かせたようになる?

37: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:53:05 ID:YXd ▼このレスに返信

精神と時の部屋に行くんやで

38: 【諭吉】野屋の【超吉】 2018/05/04(金)13:53:10 ID:Duk ▼このレスに返信

野菜細かめに切ってグッツグツに煮込んだらいけるやろ(適当)

39: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:53:26 ID:16X ▼このレスに返信

圧力鍋で短時間で長時間煮た効果だしてから

食わせる奴がくるまでの間冷蔵庫でひやしとけ

40: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:54:02 ID:Ahw ▼このレスに返信

今から圧力鍋買ってこい

41: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:54:09 ID:zhj ▼このレスに返信

どうやったら圧力かけられるんや

47: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:57:07 ID:16X ▼このレスに返信

>>41
圧力鍋使ったらええんやで

42: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:54:41 ID:GP6 ▼このレスに返信

チョコレートとかインスタントコーヒーとか、焼肉のタレを入れる技があるけど欲張って複数入れると失敗する
入れる時はどれか1種類

43: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:55:46 ID:zhj ▼このレスに返信

エバラ黄金のタレしかあらへん

45: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:56:24 ID:GP6 ▼このレスに返信

>>43
バッチリ
あとは、野菜はすりおろせばトロミになる。

44: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:56:08 ID:Ahw ▼このレスに返信

それか具材をみじん切りにするかすりおろして入れればばれないんじゃね

46: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:56:56 ID:zhj ▼このレスに返信

これで騙せるかやってみる

48: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:57:24 ID:Nru ▼このレスに返信

ところで何をだますんや?

50: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:57:55 ID:yAx ▼このレスに返信

>>48
自分

49: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:57:48 ID:tRC ▼このレスに返信

野菜は細かく、ジャガイモは入れない(味が染みない)
玉ねぎすりおろしてレンチン、水と同じタイミングで入れる
できたら即冷蔵

51: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:58:16 ID:zhj ▼このレスに返信

親や

52: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:58:16 ID:ghh ▼このレスに返信

フツーに今からカレー作って「昨日作った」って嘘つきゃええやん
味なんぞ大して変わらん

53: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:59:00 ID:7lT ▼このレスに返信

(「嘘付いてました。許してください。オナシャス!センセンシャル!」では)いかんのか?

54: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:59:13 ID:GP6 ▼このレスに返信

騙せるもなにも、普段からイッチが作ったカレーを当日と一晩寝かせたカレーを食べてないと当日カレーか1泊カレーかの違いなんかわからんやろ

55: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:59:38 ID:zhj ▼このレスに返信

嘘はついてもせめて美味いカレーだけは食べさせてやりたいねん

56: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)13:59:40 ID:Nru ▼このレスに返信

まあここで一晩寝かせた風カレーを作るのはさすがやな
落ちるとこまで落ちたらレトルト差し出すぞ

57: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:00:12 ID:16X ▼このレスに返信

ググったらこんなページ見つけた

>【裏ワザ】作ったばかりの「カレー」を「ひと晩寝かせた」味にできる!
> https://news.cookpad.com/articles/8541

>今回の裏ワザをご紹介!作ってすぐに、ひと晩寝かせたおいしいカレーが楽しめるんですよ~。
>いったん冷やして再度温めるだけ!

>まず、カレーを通常通りに作ります。そして、水と氷を入れたオケで、鍋ごと冷やします。
>やがて冷えたことを確認したら、温めなおしてでき上がり!
>この裏ワザはシチューやおでんにも活用できるそうですよ~♪

>すりおろしたじゃがいも&にんにくで♪

>肉を炒めたら、すりおろしておいたじゃがいもと、にんにくチューブを投入します。
>これだけで、ひと晩寝かせたとろみと風味になっちゃうんです!

>大人になっても大好きなカレーは、1日の疲れも癒してくれますよね。瞳を輝かせて楽しみにしていた子どもの頃のように、
>ワクワクする裏ワザをお試しください♪(TEXT:八幡啓司)

58: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:00:52 ID:GP6 ▼このレスに返信

カレーは普通に作れば美味いやん
失敗するのは欲張っていろんな隠し味を入れすぎてカレー味じゃなくなること

59: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:01:24 ID:zhj ▼このレスに返信

今は玉ねぎを飴色に炒めている

60: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:02:06 ID:GP6 ▼このレスに返信

>>59
玉ねぎ電子レンジでチンしたか?

61: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:02:19 ID:zhj ▼このレスに返信

>>60
してへん

62: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:02:40 ID:Nru ▼このレスに返信

カレーできたら写真のせてよ

63: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:03:00 ID:zhj ▼このレスに返信

泣いても笑ってもパッパは最後のカレーや

64: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:03:25 ID:zhj ▼このレスに返信

とりあえずこれから集中して作るわ
サンガツ

65: 名無しさん@おーぷん 2018/05/04(金)14:04:08 ID:GP6 ▼このレスに返信

生からあめ色は時間とガス代がかかる。
電子レンジで加熱すれば、玉ねぎの水分が飛んで味が凝縮されてあめ色にすぐなるで
まぁ頑張って作れば気持ちがこもった美味カレーになるはず

ソース
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1525408801/

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