1: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:38:11.070 ID:p161T3RE0St.V
作ってみる



2: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:38:22.202 ID:pMe3+8KRaSt.V
はよ



3: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:38:41.311 ID:qCdDCAqF0St.V
俺も最近つくった
生クリーム使う?




22: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:53:58.081 ID:p161T3RE0St.V
>>3
俺はこういうシンプル濃厚が好きなので牛乳やクリームは入れない
準備も面倒だからw




4: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:39:55.040 ID:p161T3RE0St.V
パンチェッタ
バラ肉に塩コショウ、ハーブを擦り込まして
冷蔵庫で3週間くらい放置するだけ
ハーブはお好みで




5: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:40:52.214 ID:p161T3RE0St.V
卵黄2個



パルメザンチーズ
だけ
卵白は捨てる




6: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:40:58.957 ID:LUVd7yKbaSt.V
ガチじゃん



7: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:41:44.752 ID:w6KL0REfrSt.V
常識として画像はるなら文字抜いてくれませんか?



8: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:41:58.129 ID:p161T3RE0St.V



細切りパンチェッタをオリーブオイルで炒める




9: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:43:01.858 ID:OasHWvE40St.V
ハーブって落とさないもんなんだね



24: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:54:33.516 ID:p161T3RE0St.V
>>9
面倒だからw
低温なら焦げや臭みはないんじゃないかな




10: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:43:14.617 ID:svlyHPcgaSt.V
バラ肉9割アブラじゃん



25: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:55:28.843 ID:p161T3RE0St.V
>>10
それは時の運w
肉を食うんじゃないんだから良いんだよ
具じゃない
主役はパスタ(麺)




11: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:43:47.227 ID:p161T3RE0St.V


パスタ
ゆで汁
パンチェッタ
卵黄
チーズ

ボウルで混ぜる

フライパンは温度が高く
炒り卵になる可能性が高いw




12: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:43:49.271 ID:Es9eMXhfKSt.V
えっこんな朝早くから!?



26: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:56:14.173 ID:p161T3RE0St.V
>>12
き、今日は休みなんだからねッ




13: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:44:29.607 ID:V1KCCDEndSt.V
どうしてもという場合は冷凍のものを買う



14: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:45:11.744 ID:p161T3RE0St.V


黒胡椒振っておしまい
パンチェッタとゆで汁があるので
塩は振らない

卵黄のみの方が濃厚です
是非是非~




15: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:45:36.224 ID:/auhr6BmaSt.V
ベーコンじゃだめなん?



28: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:58:05.294 ID:p161T3RE0St.V
>>15
市販のベーコンは味が薄い
高級品は食ったことないので知らんw

多分、工数減らすために茹でているんじゃないかな
パンチェッタは塩コショウだけでもできるよ
熟成+味の凝縮だから美味しい
難しいテクは不要だからぜひ作ってほしい




16: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:46:10.818 ID:sixibQi90St.V
パンチェッタだけ色々コストかかりすぎじゃない



29: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:59:17.877 ID:p161T3RE0St.V
>>16
塩に漬けて
洗って
塩コショウ擦り込んで放置するだけ
簡単だよ
ポトフとか色々使い道あるから
常備するが吉




17: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 07:47:24.724 ID:1cBsGSYd0St.V
美味そう
苦学生だし面倒だからいっつも全卵&やっすいシュレッドチーズでやってしまうわ




30: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:00:13.927 ID:p161T3RE0St.V
>>17
卵白捨てるだけで濃厚になると思うよ
チーズは業務スーパーだw




34: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:04:05.530 ID:1cBsGSYd0St.V
>>30
卵白なんかに使ったりしないの?
リアル貧乏アンド貧乏性で卵2個分の卵白だけ捨てるとかできねえ




37: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:05:48.590 ID:p161T3RE0St.V
>>34
食っても栄養ないだろうし捨ててもいいよ思うよ

昔はリンス代わりに髪に塗ってたらしいよ




38: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:11:13.171 ID:1cBsGSYd0St.V
>>37
流石にリンスは買ってるしなあ
栄養分の問題ちゃうねん
せっかく金出して買ったんだから何かに使いたいけどメレンゲ作るのはしんどいという気持ち




39: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:24:11.282 ID:p161T3RE0St.V
>>38
無駄なものを有効活用しようとして時間や手間を使ったら
それこそ無駄じゃないかな




40: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:28:18.709 ID:1cBsGSYd0St.V
>>39
卵白を無駄だと思ってないからなあ
それになるべく時間や手間をかけずに有効活用したいわけ
まあ心当たりないなら別にいいや




42: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:32:52.056 ID:p161T3RE0St.V
>>40
すまんねw




32: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:02:53.645 ID:w6KL0REfrSt.V
生クリーム入れろよ
本場とかどうでもいいから濃厚なのがいい




35: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:04:15.697 ID:p161T3RE0St.V
>>32
生クリーム入れたら濃厚じゃないじゃん
チーズも乳製品だから同じだと思いたいw




33: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:03:17.575 ID:p161T3RE0St.V
輸入のバラ肉なら
100円ー150円くらい?

1人前10gも使わないんじゃないかな
具じゃなくてあくまでソースのエキス




41: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:31:01.732 ID:pMe3+8KRaSt.V
すげー
うまそ




43: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:37:40.299 ID:AAksRknjaSt.V
チーズ使ってんじゃん



44: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 08:39:08.599 ID:nTa0x2Ro0St.V
パンチェッタほとんど脂しかないけどこんなもんなの?



45: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/14(水) 09:05:22.494 ID:p161T3RE0St.V
>>44
たまたまw
脂が不要なら仕込む時や料理する時に捨てればいいんじゃないかな

つか
具じゃなくて
油やエキスを出してパスタに味を移すのがメイン




元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1518561491/


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