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1: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)18:49:47 ID:8qz
マジで美味かった
また博多へ行きたい

2: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)18:50:23 ID:fYr
はかったな!

3: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)18:50:46 ID:Wfy
は・か・たの塩

37: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:37:11 ID:9Af
>>3
伯方の塩w
https://www.youtube.com/watch?v=rgb6egiZ7C0

4: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)18:53:27 ID:8qz
あー行きてえ
あの豚骨スープが飲みたい

6: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)19:51:19 ID:uIi

8: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)19:53:36 ID:dM1
>>6
元気一番に行ったの?
あそこの店主は知り合いですぜw
(* ^―^)y─┛o〇◯

9: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)19:53:44 ID:S7w
細麺ストレートバリカタに豚骨スープ
ネギをたっぷり
これ以上の組み合わせは無い
ラーメンの完成形
至高にして至極

10: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)19:54:28 ID:Out
私もラーメン大好きw
けど美味しいラーメン屋さんが周りにない。チェーン店ならあるけどあまり美味しくない

14: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)20:49:15 ID:kgF
とんこつスープに紅ショウガとごまとネギと鳥皮入れて炊く
とんこつ炊き込みご飯うまいで

15: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:25:04 ID:yvV
なぜ黄色い博多ラーメンは無くなったのか

16: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:28:16 ID:6QN
豚骨=臭いというのはそんな昔じゃないよな

17: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:28:22 ID:Cyz
元気一番って高菜が名物のお店?

21: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)21:34:08 ID:dM1
>>17
それ元気一杯

その有名な元気一杯の暖簾分けが元気一番

18: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:28:44 ID:6QN
近年臭くなくなった
どうやってんだろ?

19: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:29:28 ID:BPT
頭とか使わなくなったんじゃね?

22: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/22(木)21:35:33 ID:dM1
>>19
頭骨はスープの基本。

最近のラーメンが臭くないのは頭骨を下茹でして臭みを処理するのが一般的になったから。

23: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:41:15 ID:6QN
>>22
中華やフレンチで当たり前の臭み消しをやっとやり出したからか
基本て大事だな

とか言う俺は本当に美味しいと思えた博多ラーメンを食べたことがない
好みもあるけど口コミも当てにならんしな

24: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:44:45 ID:BPT
>>22
それやられるとインスタント粉スープを使う店と見分けがつかなくなるな
やっぱ臭いラーメン屋がいいわ博多は

26: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:53:01 ID:CZC
豚骨ラーメン嫌い

27: h3art?h3ad 2018/02/22(木)21:53:56 ID:l9p
寧ろ豚骨が良いわ。あるいはチャンポンか担々

28: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:56:56 ID:23K
透明な豚骨と、白い豚骨

透明な方がすき

29: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)21:59:17 ID:TG3
紅しょうがは最初に入れない
麺を食べ終え スープの中に入れ
口直しに紅しょうがを入れる
それが 作法らしい

30: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:00:13 ID:GuB
福岡のラーメン安すぎない?
それで具も味も結構いいし

34: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:07:13 ID:BPT
>>30
物価が安いから
風龍は7秒茹でるだけだから替え玉無料も痛くない

35: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:31:03 ID:GuB
>>34
替え玉無料の店もあるのか
それはすごいな

31: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:02:05 ID:49r
うまいか?


36: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:32:38 ID:uU3
なお博多の屋台のラーメンは観光客向けで地元民はめったにいかないもよう

38: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:38:38 ID:S7w
>>36
屋台は汚いからな
地元民は屋台なんか行かん

39: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)22:39:16 ID:GuB
屋台の皿ってちゃんと洗ってるんだろうか
それともストックが何個もあるのかな

41: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)10:09:42 ID:dHf
>>39
ストック無くなったら裏に隠してあるクーラーボックスの中の水でちゃぷちゃぷよ
水道なんてもちろんないから同じ水でずっと洗ってるよ

44: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)11:48:08 ID:2xo
>>41
知ったかぶり乙

46: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)18:59:37 ID:asm
>>41
福岡ってクズしかいないのか

48: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:01:17 ID:tjI
>>46
屋台なんてそんなもん
衛生面を気にする人は行かない方がいい。

だからワシは行かんし地元の人間はほとんど屋台になんか行かない。

49: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)19:02:44 ID:KBQ
>>48
では誰が屋台に行ってるの?

50: (@⌒ー⌒(´・ω・`)_且)◆lWnkIARoGM 2018/02/23(金)19:04:00 ID:tjI
>>49
観光客が8割
中洲の屋台など99%が観光客

40: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/22(木)23:23:31 ID:l6D
辛子とかニンニク入れると更にうまくなる

42: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)10:27:34 ID:8Ek
そういうのがバレてるから軽トラでまわるラーメン屋はカップラーメンみたいに使い捨ての使ってるよな?
それさえ新品かさえ盛ってしまえば勝ちだし

43: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)10:30:15 ID:I3F
屋台というだけでプレミアムが付いて無駄に高そう

45: 以下、ツ速がお送りします 2018/02/23(金)18:57:13 ID:Ifq
ラーメン食いたくなった

元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1519292987/

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