1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:18:44.597 ID:WHvCi4Su0 ▼このレスに返信

・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:12.930 ID:oBy57Qs30 ▼このレスに返信

じゅうぶんだな

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:25.639 ID:kBiz4JiD0 ▼このレスに返信

うまそう

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:26.740 ID:0e4yt5Hl0 ▼このレスに返信

うまそう

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:27.358 ID:ffh2x5J7a ▼このレスに返信

ちな酒は日本酒のみ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:32:55.511 ID:LjLErEMEp ▼このレスに返信

>>5
焼酎って江戸時代には無かったんか？

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:55.900 ID:N4M1Zi1Nd ▼このレスに返信

ぬた って何？ ぬえ みたいな？

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:23:25.144 ID:Qd7VsMqnd ▼このレスに返信

角打ち良いよな
>>6
ぬたはマグロとかの酢味噌和え
まぁ江戸時代は何と和えたんだろ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:58.136 ID:sy250wgK0 ▼このレスに返信

へいおまち！とかいうの？

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:20:01.263 ID:G115SuPpM ▼このレスに返信

ぬたさえあれば

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:20:45.472 ID:YO3PNvl4a ▼このレスに返信

フグの吸い物って大丈夫なのか

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:20:57.998 ID:0e4yt5Hl0 ▼このレスに返信

ぬたってヌメヌメの鰻みたいなやつじゃなかったっけ
DASH島でやってたやつ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:21:08.002 ID:qyx5Nh7m0 ▼このレスに返信

鴨肉って安かったの？
お祝いに鶏肉だ！って描写うぃよく見かけるけど

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:21:41.500 ID:ZsSwcDM2M ▼このレスに返信

>>11
今でも近畿圏だとお手軽メニューな気がする

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:24:13.501 ID:qyx5Nh7m0 ▼このレスに返信

>>14
ごめん説明が足りなかつた
江戸時代だと鶏肉が高級品でお祝いの時に位しか食べれなかったらしい
鴨肉も高そうだけどどうだったのかなーって質問

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:21:13.546 ID:YXRCvj+7r ▼このレスに返信

卵料理ないんやな

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:21:34.880 ID:fvDnjd4D0 ▼このレスに返信

庶民でも利用できるの？

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:22:02.034 ID:PQMyoXZU0 ▼このレスに返信

池波正太郎の小説読むとすげーうまそう

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:23:12.326 ID:SZIlpks60 ▼このレスに返信

江戸居酒屋として開業してくれ

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:24:29.134 ID:AuB9l4evp ▼このレスに返信

普通に調理間違えなければ今でも通じるな

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:24:30.232 ID:jORuVeBcd ▼このレスに返信

合成着色料未使用で今のちょっとした和食レストランより健康志向だな

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:25:05.129 ID:fssE9JIMp ▼このレスに返信

ビールはあるの？ビールは？

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:25:12.289 ID:gfYmfWoC0 ▼このレスに返信

ぬたって餅につけるあれだろ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:25:41.448 ID:k2JUGS+S0 ▼このレスに返信

居酒屋より上の店だろ
庶民の店でこれだけ揃えられない

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:27:22.293 ID:Dkq4iMEVd ▼このレスに返信

酒のメニューもだせよ

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:28:28.159 ID:HvSRL7Cad ▼このレスに返信

やるじゃん

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:28:37.181 ID:LjFCcoLX0 ▼このレスに返信

江戸時代に居酒屋なんてあるのか？

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:42:53.089 ID:+UJWaPG90 ▼このレスに返信

>>28
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:44:33.497 ID:AGk+nNHk0 ▼このレスに返信

>>38
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:52:20.192 ID:U+k+n/yO0 ▼このレスに返信

>>28
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:54:35.884 ID:AGk+nNHk0 ▼このレスに返信

>>43
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:56:43.764 ID:+UJWaPG90 ▼このレスに返信

>>46
一週間に一度以上飲めば飲んべえ扱いだったが

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:02:13.461 ID:AGk+nNHk0 ▼このレスに返信

>>50
マジ？どの機会に大量消費してたの？運ばれてくる量に対して消費少なくね？

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:01:07.335 ID:U+k+n/yO0 ▼このレスに返信

>>46
武士とかは家で飲めたけど…みたいな描写があった気がする
亭主の威厳とかそういうことなんだろうと思うけど、漫画の記憶自体が曖昧でスマセン

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:29:27.850 ID:399DAbgTd ▼このレスに返信

日本酒だけとか強気だな

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:30:33.070 ID:M86H6+Bid ▼このレスに返信

マグロて生で食えたのか

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:33:20.178 ID:Qd7VsMqnd ▼このレスに返信

江戸時代なら基本どぶろくだと思う

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:34:12.258 ID:PGQuQO4nK ▼このレスに返信

ぬたって長ネギのぶつ切りを酢味噌で和えた物だろ。

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:36:44.030 ID:WLL1d4cbr ▼このレスに返信

軍鶏鍋も有ったよな

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:38:48.031 ID:+UJWaPG90 ▼このレスに返信

なんでおでんと田楽の両方があるんだ？

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:39:42.732 ID:9ELipUtMM ▼このレスに返信

>>36
お前…

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:50:23.901 ID:VQe0kqdJa ▼このレスに返信

「芋の煮ころばし」じゃなくて「煮っころがし」じゃないか？

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:51:22.978 ID:bO1T0ZjI0 ▼このレスに返信

カルパッチョも無いとか

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:52:36.722 ID:1FlnRsnB0 ▼このレスに返信

酒とめしだけじゃないのか

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:52:44.382 ID:xmo/HLUKM ▼このレスに返信

ポテトフライないのか

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:55:24.136 ID:QhicanKSd ▼このレスに返信

江戸時代つて夜間外出禁止かと思ってた

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:55:53.000 ID:5tE6k3zr0 ▼このレスに返信

今とそんな変わらんな

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:56:42.143 ID:Pp+p+Ykw0 ▼このレスに返信

家で飲めないのは現代でもよくあるだろ家だとカカアがガミガミうるせえみたいな家庭
そんなのが外で飲んで、家はシャワー浴びて寝るだけみたいな

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:01:43.364 ID:U+k+n/yO0 ▼このレスに返信

>>49
ああこれこれ
こういう書かれ方

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:02:55.000 ID:AGk+nNHk0 ▼このレスに返信

>>52
なるほど
家庭環境的に飲めないってことか

55: 辰美 2018/08/19(日) 17:09:29.994 ID:iY+hPuIj0 ▼このレスに返信

あら、素敵。

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:14:10.753 ID:slNj0xxE0 ▼このレスに返信

俺が行ったときバーニャカウダあったぞ

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:14:45.374 ID:xmo/HLUKM ▼このレスに返信

まあでも、サイゼリヤがいいな

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:36:21.874 ID:ptiXRhBMa ▼このレスに返信

最高だ

引用元
江戸時代の居酒屋のメニュー