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投稿日:  コメント吹き出し 0  カテゴリーフォルダ 飲食

1 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:33:35.208 ID:9yfQKvQO0Pi

ドリップしているコーヒーメーカーとカップに入ったコーヒーのイラスト
かっこつけてるだけだろ?

2 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:34:13.245 ID:8gkRfiM/dPi

深いねえって言っとけばなんとかなるよ

3 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:34:36.118 ID:QRu2a8ZiaPi

酸味とか?香り深みとかじゃない

4 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:34:37.948 ID:96uAF4C8pPi

焙煎時間で変わるのは納得できるよな

5 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:34:38.160 ID:fx3OUPLb0Pi

バリはマジでうまい

6 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:34:50.317 ID:n+Ul67fR0Pi

全然違うよ

10 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:35:34.745 ID:9yfQKvQO0Pi

>>6
具体的に説明白や

16 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:37:07.950 ID:sz5wQUjjaPi

>>10
カルディで見比べて買ってみろ~
おすすめはフィルター通さないで飲むやり方
フィルターは旨味も漉してしまうのだ

19 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:38:53.588 ID:ewSVO6hK0Pi

>>16
うちの近所のカルディのコーヒー配ってるお姉さんは可愛い

21 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:40:21.427 ID:sz5wQUjjaPi

>>19
どの豆使ってるのか聞いてみろ!
そこのお豆からエキスを抽出したいのですが・・・って言うなよ!

23 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:41:12.372 ID:ewSVO6hK0Pi

>>21
お姉さんのお豆はどんな味ですか???

25 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:41:43.002 ID:sz5wQUjjaPi

>>23
酸味とコクのバランスが優れています

7 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:34:56.043 ID:9yfQKvQO0Pi

うそつくな変わんねえぞ

8 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:35:06.579 ID:jjWc2R++KPi

チョコみたいな味のインスタントコーヒーとかあるぞ

9 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:35:29.624 ID:sz5wQUjjaPi

変わるぞ
酸味が強いか、苦みやコクが強いかって感じ

11 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:35:44.096 ID:ZfZtfJ880Pi

酸味は分かりやすく変わると思う

12 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:36:05.751 ID:pK/ogGsr0Pi

というか豆が1番変わるんじゃないか?

13 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:36:18.604 ID:ewSVO6hK0Pi

酸味の少ない苦味が多いのがいいな

14 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:36:44.628 ID:1oPdUR4rKPi

クソ系はタダでものみたくない

15 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:36:46.329 ID:sYMtm7060Pi

そもそも品種が違う

17 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:37:10.906 ID:lha8lpKG0Pi

焙煎度が一番変わる

18 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:37:19.213 ID:6F1MBGtW0Pi

ロブスタアラビカ
浅煎り深煎り
粗挽き細挽き

20 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:39:34.988 ID:GtDHIMuT0Pi

ペーパードリップじゃない方がいいんでしょ?

24 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:41:14.965 ID:sz5wQUjjaPi

>>20
ペーパーじゃないやつは、うまいものをよりうまくなり
まずいものはよりまずくなる

22 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:40:49.517 ID:E72nVAUF0Pi

全然違うよ。

モカとマンデリン飲み比べてこい。
びっくりするぐらい違う

26 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:42:51.455 ID:myEps3iRMPi

ストレートで飲めば違いは歴然

27 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:44:39.801 ID:sz5wQUjjaPi

紅茶にはミルクティーに合う、アイスティーに合うってのがあるからコーヒーにもそういうのあるんじゃないの?

29 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:48:36.617 ID:n+Ul67fR0Pi

>>27
アラビカ種はアイスコーヒーみたいのはあるな

28 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:47:51.977 ID:d584/1Mk0Pi

最近自分で挽くようになってようやくわかり始めた気がする
っても苦みが強いとか酸味があるとか

ただ、前はクソだと思ってた酸味があるコーヒーもそれはそれで美味いなと感じるようになってきた

30 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:48:47.233 ID:1fZEfc520Pi

コーヒーは果肉の落とし方によって一番味が変わる
水洗いと天日干しじゃ同じ豆でも酸味が真逆になってくる
コーヒー豆買うときは豆のブランドは素人だとあまり違いがわからん
だから果肉の処理の仕方をみた方が好みに合う

31 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 21:59:01.262 ID:9yfQKvQO0Pi

コーヒーは本当にうまいのか?うまいと思い込んでるだけではないのか?

32 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 22:03:41.021 ID:pK/ogGsr0

思い込みでもいいじゃん!
どうせ嗜好品なんだから

店「みかんの味がします!」
俺「マジか」
その後の俺「しない、しないから!www」
でも
店「黒蜜の(ry」
俺(店員さんは言ってないけどリンゴの味するよね)
でもいいじゃん!

33 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 22:10:41.246 ID:N/BehA6Z0

酸っぱいのとそうでないの位しか分からんな

34 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 22:16:39.635 ID:dsMxgn2+0

全然変わるぞ
ミルクで飲むならマンデリンが一番好き、酸味も甘みも相性いい
キリマンは昔好きだったけど今はあんまり
モカは安いのだと不味いけど少しでもお金出せば酸味の強さが甘みで緩和されてブラックでもいける

35 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 22:18:27.604 ID:XVQKPZ8V0

コーヒ豆買ってフレンチプレスで飲み比べしてみればよろし

36 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 22:19:04.725 ID:SpDBXOfm0

モカが1番分かりやすいかもな

37 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 22:22:23.978 ID:6F1MBGtW0

モカマタリで

40 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 23:33:00.380 ID:HVsrQxsHr

(´・ω・`)ブラジル最高ー

41 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 23:33:54.306 ID:9yfQKvQO0

おすすめの豆は?

42 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 23:34:35.566 ID:fzxkFkBxa

変わる
それ以上に焙煎で変わるけど

43 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 23:35:08.694 ID:jwPBLVuO0

緑茶じゃあるまいし変わるに決まってるだろ

44 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/14(木) 23:36:13.447 ID:QQbUwAHv0

酸味が強いの嫌いだから
その店のブレンドが1番アンパイだと気付いた

46 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/15(金) 00:27:18.104 ID:6Ppon2+q0

>>44
>>45
よくわかってるな
ストレートでやってる店のブレンドはそのためでもあるしな

45 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/15(金) 00:18:52.240 ID:RvXQ7k9n0

自分も酸味強いの苦手だけどコクと甘み次第かな
ブレンドは過小評価されすぎ

47 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/15(金) 01:02:13.444 ID:if/vfzcJ0

少なくとも1つ言えるのはブレンドって難しいよね
ただブレンドって、基本的には大人しくするというか、個性を潰すというか、
そういう方向に進みがちだから、反発が出ること自体は変でもないかなあって

とはいえよ、バリスタチャンピオンシップを見ていると、
ブレンドしているバリスタやブレンドされている豆を使っているバリスタをちょくちょく見かけるし、
がっつりブレンドこそが王道みたいな時代はすぐには戻ってこなさそうだけど、
プチブレンドの時代は意外と近いかもね

48 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/15(金) 01:03:07.450 ID:TsdfS5cf0

苦味はまだ調整できるが酸味は豆の種類で変えるしかない
酸味強いやつは深煎りしようがきつい

49 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/15(金) 01:04:02.038 ID:OQkyw/ju0

ロブスタ種100%の珈琲飲んでみろ
もはや麦茶だから

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